豆类的果实。也说豆角儿——主要用作菜肴。
英legume;
种子或仁的外皮、壳或荚;尤指干外皮、干壳、干荚。
例拿猪所吃的豆荚充饥。
英husk; pod;
豆类的荚果。
引宋•陆游 《秋思》诗:“桑枝空后醅初熟,豆荚成时兔正肥。”
元•方回 《治圃杂书》诗之一:“茄藤宜硬地,豆荚恶肥田。”
端木蕻良 《鴜鹭湖的忧郁》:“沿着他们身后是一垅垅的豆秸,豆叶儿早已生机殆尽,包在豆荚里的豆粒儿也都成熟了。”
荚果类植物的种实。
豆荚(拉丁学名:legume),是豆科植物特有的果实类型,属于单果中的干果中的裂果的一种,由单雌蕊发育而成的果实,如豆目三科的果实。许多豆荚以及其中包含的种子被人类当作蔬菜、粮食或中药食用,如大豆、豌豆、槐树角等。
豆科植物的果实就属于豆荚。子房成肉质状态进行生长,但成熟后则干燥,沿缝线分裂为二。种子排成一列,可由果皮开裂而散落于地上。因此它也是裂果的一种。