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词典

食盐的意思

shíyán

食盐


拼音shí yán
注音ㄕˊ ㄧㄢˊ
繁体食鹽
词性名词

词语解释

食盐shí yán

  1. 由氯化钠组成的一种无色或白色的结晶状化合物NaC1,有咸味,用于烹调和工业。

    salt;

引证解释

  1. 吃盐。

    《管子·地数》:“凡食盐之数,一月丈夫五升少半,妇人三升少半,婴儿二升少半。”
    唐•韩愈 《论变盐法事宜状》:“百姓贫家食盐至少,或有淡食动经旬月。”

  2. 无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体,呈粒状或块状,味咸,是重要的调味剂和防腐剂,并可供药用和工业用。

    宋•沉括 《梦溪笔谈·官政》:“京师食盐,斤不足三十五钱。”
    明•李时珍 《本草纲目·石三·食盐》:“此五种皆食盐也,上供国课,下济民用。海盐、井盐、鹻盐三者出于人,池盐、崖盐二者出于天。”

国语辞典

食盐shí yán

  1. 供食用的盐。主要成分为氯化钠,色白,属轴晶系,可由海水、咸水湖或咸水井水蒸发而成。

网络解释

食盐食盐

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

词语首拼