下酒

词语解释

下酒xià jiǔ

1. 就着菜把酒喝下去。

   英go with wine;

2. 适宜于和酒一起吃。

   英go well with wine;

翻译

• 英语 to be appropriate to have with alcohol, to down one's drink
• 法语 supporter l'alcool, descendre un verre

引证解释

1. 以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。

   引北魏•贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又絶伦。过饭下酒，极是珍美也。”
   清•李渔 《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”
   罗荪 《代表》：“胡丽初 选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”

2. 指佐酒的菜肴果品。

   引宋•孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”
   元•谷子敬 《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”
   《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”

3. 适宜于佐酒。

   例如：这菜下酒不下饭。

国语辞典

下酒xià jiǔ

1. 佐酒助饮。

   引《警世通言·卷六·俞仲举题诗遇上皇》：「解元，要甚下酒？」《红楼梦·第二回》：「说著别人家的闲话，正好下酒，即多吃几杯何妨。」

网络解释

下酒

下酒，汉语词汇。

注音：xià jǐu

释义：1、就着菜把酒喝下去。

2、指佐酒的菜肴果品。