葱白

词语解释

葱白cōng bái

1. 淡青色。

2. 葱的近根处。色白，故称。可食。亦可入药，用为通阳发表药。

引证解释

1. 淡青色。

   引《说文·马部》“驄，马青白襍毛也” 清•段玉裁 注：“白毛与青毛相閒则为浅青，俗所谓葱白色。”
   《儿女英雄传》第六回：“那马棚里卸着一辆糙席篷子大车；一头黄牛，一匹葱白叫驴，都在空槽边拴着。”
   郭沫若 《我的童年》第一篇六：“她穿着一件洗白了的葱白竹布衫子。”

2. 葱的近根处。色白，故称。可食。亦可入药，用为通阳发表药。

   引北魏•贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“小蒜白、及葱白、豉汁等下之。令沸，便熟也。”
   北魏•贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“猪肉琢作臛，下葱白，－－长二寸一虎口。”

国语辞典

葱白cōng bái

1. 葱近根部的茎。

   例如：「吃荷叶饼的时候，常用葱白切段，蘸酱包著吃。」

网络解释

葱白 （中药）

葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。