摆酒席或供应酒食用的瓷器、玻璃制品、银器和其他器皿。
英tableware;
用餐的器具。如:碗、筷、匙子等。
英dinner set;
吃饭的用具,如碗、筷、羮、匙等。
引《羊城晚报》1992.6.20:“有专人清洗、消毒餐具,保证员工吃得丰富,吃得卫生,吃得舒适。”
餐饮时所用的器具。
餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具,这种餐具对环境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。
餐具包括成套的,有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。